Без этого овсянка на воде напоминала корм для попугаев.
Юрий проводил меня до работы, поцеловал на прощание. Вроде бы всё спокойно. Я подумала: ну, у него свои заморочки — как-нибудь справлюсь.
Третий день: «правило тарелки»
Вечером третьего дня я вернулась домой измотанная. День выдался тяжёлым — годовой отчёт, проверка аудиторов, сплошной стресс. Мечтала только о том, чтобы поесть и рухнуть в постель.
Открываю холодильник. Внутри — овощи, куриная грудка, нежирный творог и яйца.
— Юра, а колбасы нет?
Он выглянул из комнаты:
— Колбаса? А зачем?
— Хочу бутерброд сделать.
Он подошёл к холодильнику, открыл дверцу и показал на полки:
— Вот же курица. Сейчас сварим — получится отличный ужин.
— Я не хочу курицу. Мне хочется бутерброд с колбасой и сыром.
Он тяжело вздохнул:
— Елена, колбаса — это трансжиры, консерванты и куча соли. После пятидесяти это прямой путь к сердечному приступу.
— У меня давление в норме — 120 на 80! И анализы отличные!
— Сейчас всё хорошо. А что будет через пять лет? Давай я приготовлю полезный ужин.
Он отварил грудку, нарезал овощи для салата и разложил всё по тарелке: половину заняли овощи, четверть — мясо, оставшееся место — гречневая каша.
— Видишь? Это называется «правило тарелки»: половина — овощи, четвёртая часть — белок, остальное — сложные углеводы. Идеальный рацион.
Я посмотрела на еду и подумала: насытит максимум на час.
— Можно добавку?
— Не стоит. Этого объёма достаточно. С возрастом желудок не должен быть перегружен.
Я доела ужин. Спустя час живот начал урчать от голода. Пошла на кухню за хлебом. Юрий заметил:
— Куда собралась?
— Есть хочу…
— Мы же недавно ужинали!
— Но я чувствую голод!
Он взглянул на часы:
— Уже девять вечера. После шести есть не рекомендуется — обмен веществ замедляется, лишнее превращается в жир.
Я стояла с ломтем хлеба в руках:
— Юра, я взрослая женщина! Если мне хочется есть — я буду есть!
— Выпей воды. Часто чувство голода путают с жаждой.
Я послушалась: выпила воды и легла спать с пустым желудком. Ночью проснулась от урчания в животе и тихонько съела яблоко так, чтобы он не услышал.
Шестой день: контроль веса
Утром шестого дня я вышла из ванной и увидела Юрия с электронными весами в руках:
— Вставай на весы.
— Зачем это?
— Нужно следить за изменениями веса.
— Какими изменениями?
— Массы тела! Я каждое утро взвешиваюсь и тебе советую то же самое делать.
Я скрестила руки на груди:
— Я не собираюсь становиться на весы каждый день!
— Почему нет?
— Потому что мне это ни к чему! У меня нормальный вес!
Он посмотрел на меня:
— При твоём росте оптимальный вес — 62 килограмма…